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Gespräche, die man in der Küche weitererzählt.

Andreas Maiorescu und Pavlos Chatzigeorgiou reden mit Menschen, die Gastronomie machen. Über Geld, Aufstieg, Handwerk und das, was hinter der Küchentür passiert.

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Thumbnail zu Folge 30: Gastro Imperium mit 39, zu Gast Moritz Haake
Folge 30 83 Min.

Gastro Imperium mit 39

EIN PROSIT AUF MORITZ HAAKE. 🍻 Wenn du in München gerne essen gehst, ist die Wahrscheinlichkeit ziemlich hoch, dass du schon einmal in einem seiner Läden gesessen hast. Burger & Lobster Bank. St. Ribs. Jacob. Haxengrill.

Gast: Moritz Haake Erschienen: 27.09.2026
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Thumbnail zu Folge 31: Mit 4000€ zum Millionär, zu Gast Milos Vujicic
Folge 3171 Min.

Mit 4000€ zum Millionär

„Kulinarische Komplimente“ – unter diesem Leitmotiv haben wir seit 2012 Konzepte für außergewöhnliche Restaurants und Locations in Baden-Württemberg entworfen, die für jedes unserer Objekte passen wie ein maßgeschneiderter Anzug. Die intensive Prüfung der Kundenwünsche ist dabei stets die …

Gast: Milos VujicicErschienen: 11.10.2026
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Thumbnail zu Folge 31: Mit 4000€ zum Millionär, zu Gast Milos Vujicic31
11.10.2026Milos Vujicic

Mit 4000€ zum Millionär

71 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 29: Ist der Frühstücks-hype vorbei?, zu Gast Carlo Spanu · Netzer Stuttgart29
13.09.2026Carlo Spanu · Netzer Stuttgart

Ist der Frühstücks-hype vorbei?

74 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 28: Wie geht 35 Jahre Gastro richtig?, zu Gast Juan Blanco del Rio28
30.08.2026Juan Blanco del Rio

Wie geht 35 Jahre Gastro richtig?

65 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 27: Schließung nach 20 Jahren, zu Gast Schräglage · Heiko Grelle27
19.07.2026Schräglage · Heiko Grelle

Schließung nach 20 Jahren

61 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 26: Die Perfekte Gastro-Toilette, zu Gast Isabel v. Staudt26
21.06.2026Isabel v. Staudt

Die Perfekte Gastro-Toilette

76 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 25: 90% grillen ihr Steak falsch!, zu Gast Moritz Schöner Graf v. Stillfried25
07.06.2026Moritz Schöner Graf v. Stillfried

90% grillen ihr Steak falsch!

61 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 24: Er hatte sie alle, zu Gast Mohamed Loudini-Siebert24
31.05.2026Mohamed Loudini-Siebert

Er hatte sie alle

70 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 22: Warum spricht jeder über sie?, zu Gast Geschwister Portenlänger22
24.05.2026Geschwister Portenlänger

Warum spricht jeder über sie?

74 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 21: Das größte Problem der Gastro versteht keiner, zu Gast 1821 Tübingen21
10.05.20261821 Tübingen

Das größte Problem der Gastro versteht keiner

79 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 20: Der perfekte Gastro Standort, zu Gast Tobias Lindner @ Brother Louis20
26.04.2026Tobias Lindner @ Brother Louis

Der perfekte Gastro Standort

76 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 18: Macht Donald Trump unsern Döner kaputt?, zu Gast Gastro bald unbezahlbar?18
12.04.2026Gastro bald unbezahlbar?

Macht Donald Trump unsern Döner kaputt?

79 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 16: Viral in einem Jahr ! 6 Monate dauerschlange, zu Gast Miguel Pinto16
29.03.2026Miguel Pinto

Viral in einem Jahr ! 6 Monate dauerschlange

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Thumbnail zu Folge 15: Von der Flugbegleiterin zum eigenen Restaurant, zu Gast Marissa Lee15
22.03.2026Marissa Lee

Von der Flugbegleiterin zum eigenen Restaurant

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Thumbnail zu Folge 14: Wie organisiert man über 220 Mitarbeiter?, zu Gast die Hillsons14
15.03.2026die Hillsons

Wie organisiert man über 220 Mitarbeiter?

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Thumbnail zu Folge 12: Durch Cocktails ins Guinness-Buch der Rekorde, zu Gast Matthias Knorr12
01.03.2026Matthias Knorr

Durch Cocktails ins Guinness-Buch der Rekorde

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Thumbnail zu Folge 11: Gastronomie im Wandel: Neuer Weg statt alter Besenwirtschaft, zu Gast Brüder Trautwein11
22.02.2026Brüder Trautwein

Gastronomie im Wandel: Neuer Weg statt alter Besenwirtschaft

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Thumbnail zu Folge 10: Wie Instagram ihr Leben verändert hat, zu Gast Anne Ladwig10
15.02.2026Anne Ladwig

Wie Instagram ihr Leben verändert hat

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Thumbnail zu Folge 9: Er packt aus: Was hinter Capital Bra, Katja & Pamela wirklich läuft, zu Gast Fabian Huber9
08.02.2026Fabian Huber

Er packt aus: Was hinter Capital Bra, Katja & Pamela wirklich läuft

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Thumbnail zu Folge 8: Hells Angels, Vater und Unternehmer, zu Gast Gökhan Goga8
01.02.2026Gökhan Goga

Hells Angels, Vater und Unternehmer

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Thumbnail zu Folge 7: Von Panikattacken zum erfolgreichen Gastronom, zu Gast Armen Shala7
25.01.2026Armen Shala

Von Panikattacken zum erfolgreichen Gastronom

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Thumbnail zu Folge 6: Frau in der Gastronomie: alleine erfolgreich ohne Investor, zu Gast Janina Baronin von Essen6
18.01.2026Janina Baronin von Essen

Frau in der Gastronomie: alleine erfolgreich ohne Investor

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Thumbnail zu Folge 5: Vom Rewe-Azubi zum Manager: Mit 17 schon Chef!, zu Gast Nico Zingariello5
11.01.2026Nico Zingariello

Vom Rewe-Azubi zum Manager: Mit 17 schon Chef!

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Thumbnail zu Folge 4: Unser Kampf: Das Unternehmen vor dem Untergang retten!, zu Gast Stoff Büttner4
04.01.2026Stoff Büttner

Unser Kampf: Das Unternehmen vor dem Untergang retten!

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Thumbnail zu Folge 3: Tradition unter Druck: Wie Dinkelacker wirklich Entscheidungen trifft, zu Gast Dinkelacker3
28.12.2025Dinkelacker

Tradition unter Druck: Wie Dinkelacker wirklich Entscheidungen trifft

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Thumbnail zu Folge 2 · Teil 2: 400.000 € mussten her!, zu Gast Reiner Bocka · Café Galao2
20.12.2025Reiner Bocka · Café Galao

400.000 € mussten her!

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Thumbnail zu Folge 2 · Teil 1: Ich hafte mit meinem Privatvermögen!, zu Gast Reiner Bocka · Café Galao2
14.12.2025Reiner Bocka · Café Galao

Ich hafte mit meinem Privatvermögen!

45 Min.SpotifyYouTube
Thumbnail zu Folge 1: 100.000 € Schulden als Gastronom beim Getränkehändler?, zu Gast Akis Getränke1
07.12.2025Akis Getränke

100.000 € Schulden als Gastronom beim Getränkehändler?

58 Min.SpotifyYouTube
P
06.12.2025

Preview: Aki Getränke

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